先日、就労継続支援B型「伸栄　自然派おかし研究所」で就労支援の一環として行っているクッキー作りに子供たちも参加しました。
この自然派おかし研究所では、体にも地球にも優しいヴィーガンお菓子のマフィン、米粉クッキー、スノーボールなどを製造・販売しています。

参加した子供たちは、エプロンと三角巾を身に着け、いざ作業開始です。
子供たちが行った工程は以下の通りです。

１．生地を伸ばす。
２．好みの型抜きを使って型をくり抜く。
３．くり抜いた後の余った生地を丸める。
４．丸めた生地を再び伸ばす。

これらの工程を生地がなくなるまで繰り返しました。

各工程で、上手にできた子供もいれば、苦戦していた子供もいました。
最初は苦戦している子供にスタッフが手助けしながら進めましたが、時間が経つにつれて上手になった子供たちが自発的に他の子供たちを手伝ったりして、最後には子供たちだけで協力して作業を進める光景が見られ、スタッフも感心しました。

最後にはオーブンで焼き上げて完成です。
焼くのには時間がかかりますが、その間も子供たちは楽しく談笑しながら待ち続けました。
完成したクッキーは皆で分け合い、普段なかなか食べる機会のない焼きたてクッキーの美味しさに皆笑顔でした。

お土産用のクッキーのラッピング体験も行い、終始楽しい時間を過ごしました。

今回のクッキー作りで、子供たちにはクッキーを作る楽しさや協力することの大切さ、長時間待ち続ける忍耐力などが養われたことを、スタッフ一同嬉しく思います。

今後もこういった教室外のイベントを企画していきます。
楽しみにしていてください。